入秋后天气转凉，最明显的就是身体发干。
喉咙干痒、皮肤起皮、晚上睡不踏实。
很多人一入秋就猛喝浓汤、大补特补。
其实秋季最怕燥热大补，补不对，越补越上火！
我家多年换季从不乱吃补品。
就靠三道家常清汤，清润滋养、不燥不腻，大人小孩喝着都舒服。
玉竹百合排骨汤
秋燥重、心烦睡不好，一定要多喝这道汤。
我以前不懂，排骨放太多，汤又油又闷，完全不润燥。
后来总结经验，排骨少量提鲜就行，多了反而负担重。
排骨冷水焯水，去干净血沫。
搭配洗净的玉竹、百合，砂锅小火慢炖两小时。
全程不用乱七八糟调料，只放一点点盐。
汤色清亮甘甜，温润养人，秋天喝再合适不过。
雪梨南北杏瘦肉汤
换季嗓子干、轻微干咳，喝水根本不管用。
这道清甜汤水，是我家常备的润燥神器。
很多人做雪梨汤发酸，都是下锅太早炖烂了。
我现在都是晚点放雪梨，保留果香，汤清甜不酸涩。
雪梨带皮洗净切块，搭配南北杏、焯过水的瘦肉。
小火煲一个半小时，原汁原味，清爽解燥。
孩子不爱喝水，多喝这碗汤，润喉又补水。
山药菌菇鸡汤
平时没时间炖汤，就做这道快手养生汤。
健脾养胃、鲜而不腻，秋季日常喝超合适。
去皮鸡腿肉焯水去腥，搭配菌菇先煮四十分钟。
重点技巧：山药最后15分钟再放
放早了煮烂浑汤、口感黏糊，晚放软糯完整、汤色清亮。
少许盐简单调味，鲜香味十足，全家都爱吃。
入秋养生，贵在清润，不在于大补。
三碗家常汤轮换着喝，轻松缓解秋燥，身体清爽少上火。
你们家里入秋都煲什么汤？
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